Aliás , chamar a França daquela remota de país é uma tremenda força de expressão : o que existia na verdade - assim como em toda a Europa - eram incontáveis , pequenos e inexpressivos FEUDOS ( ABAIXO ) e um rei praticamente sem poder algum cujo território governado resumia-se a algumas localidades ao redor de Paris .
Naquele distante período medieval um casamento entre reis , rainhas , príncipes , princesas e nobres era uma questão estratégica de Estado , e assim foi feito : em 1272 Roberto ( ABAIXO ) - que a partir de 1268 passou a ostentar o pomposo e quase simbólico título de CONDE DE CLERMONT - casou-se com
BEATRIZ DE BORGONHA ( ABAIXO ) , filha de João de Borgonha ( que tinha o título de CONDE DE CHAROLAIS ) e de Inês de Danpierre ( que tinha o título de SENHORA DE BOURBON ) e como era um tradição , receberam como dote de casamento um quantidade de terras ( isso não lembra o início de uma certa cidade catarinense ? ) :
era um pequeno ducado conhecido como BOURBON ( o seu primeiro soberano foi o DUQUE DE AIMAR , no século 9 ) . Acabou sendo uma jogada habilidosíssima : com isso aquele pequeno feudo acabou sendo submetido ao poder do rei da França ( ABAIXO , LUÍS IX - Beatriz era herdeira do ducado pelo lado materno ) ......
Parece até sina de coadjuvante : infelizmente sabe-se pouquíssima coisa a respeito do príncipe Roberto e entre essas poucas informações está um episódio trágico ..........Em 1279 , ao participar de uma JUSTA ( duelo característico da Idade Média e que era realizado com os oponentes montando seus cavalos e vestindo armaduras- ABAIXO ) , recebeu sérios ferimentos na cabeça e acabou tendo sequelas pelo restante da vida
mas mesmo assim , depois desse episódio , ele e Beatriz teriam 6 filhos , do qual o primogênito - LUÍS I ( 1280-1342- ABAIXO ) , mais conhecido por ter sido um grande conquistador ( teve inúmeros filhos e desses "apenas " 8 foram reconhecidos como legítimos .....) - acabou recebendo título de CONDE DE BOURBON .
Em relação a Beatriz , ele foi descrita pelos historiadores OTTONE e ACERBO MORENA como sendo " de estatura mediana , tendo cabelos brilhantes como o ouro e tendo uma face linda " . Curiosamente ela , que nasceu na cidade de Besançon em 1258 , acabou falecendo antes de Roberto : em 1 de março de 1310 ( ABAIXO ) , no castelo de Murat .
Ironicamente , da união daquele príncipe sem poder e azarado com aquela bela princesa de fim precoce acabou surgindo uma das mais numerosas e poderosas dinastias europeias : a CASA DOS BOURBON ( ABAIXO ) , da qual saíram 9 reis franceses no período entre 1589 e 1848 e que , através de inúmeras ramificações resultantes de casamentos com várias outras dinastias europeias ,
reinaria em vários outros países , como ESPANHA , PARMA , DUAS SICÍLIAS ( Parma e Duas Sicílias foram dois dos inúmeros pequenos países que em 1861 se uniriam para formar a Itália moderna ) , LUXEMBURGO , PORTUGAL e......BRASIL ! ( ABAIXO , DOM PEDRO I )
Sim , tudo muito bom , mas onde entra Joinville nessa história ? Justamente o penúltimo rei da França e integrante dessa dinastia - LUÍS FELIPE I ( ABAIXO ) , que governou aquele país entre 1830 e 1848 - era pai do PRÍNCIPE DE JOINVILLE.......
Já que o assunto é a terra de Bigitte Bardot , Zinedine Zidane ( ai ! ) , Asterix , entre outros , não é à toa que a GASTRONOMIA tem na França um de seus centros por excelência : no distante século 16 , por meio da rainha italiana CATARINA DE MÉDICI ( 1519-1589 ) - a esposa do rei HENRIQUE II ( 1519-1559 - ABAIXO ) , nobres e famílias ricas aprenderam a lavar as mãos antes da refeições , a refrigerar os alimentos , a dosar bem o sal ou o açúcar , a fazer as refeições usando de boas maneiras , a usarem talheres e louças requintados , a apreciar iguarias até então desconhecidas na França e até a escolherem o local e o tipo de música adequados para cada tipo de refeição.......
Por tudo isso ela ( ABAIXO ) acabou sendo conhecida como " a rainha paneleira " ou ainda " a madrinha da gastronomia francesa " e talvez seja a criadora da gastronomia moderna : portanto comer não é apenas algo fundamental para nossa sobrevivência , mas também um reflexo de uma classe social , de um estilo de vida e de uma determinada cultura.......
Até ainda há pouco o assunto não era a dinastia dos Bourbon ? Pois é , esse nome que desde a remota Idade Média é sinônimo de poder ( a Espanha- ABAIXO , O REI FELIPE VI - e o minúsculo principado europeu de Luxemburgo - exprimido entre França , Bélgica e Alemanha - ainda têm monarcas dessa dinastia )
também batiza uma luxuosa rede formada por 12 hotéis e 2 resorts ( complexo turístico em uma praia ) , espalhados pelos Estados de São Paulo , Rio de Janeiro , Paraná e Santa Catarina , no Paraguai , na Argentina e que tem uma de suas filiais em Joinville ( ABAIXO ) , mais especificamente logo no início da rua Visconde de Taunay , quase em frente ao hotel Tannenhoff .
Ultimamente , anexo a filial joinvilense do hotel , está funcionando um sofisticado restaurante batizado de LE JARDIN : o vídeo do dia traz algumas das delícias preparadas ali ( ABAIXO ) ,
sendo - sem trocadilho - um prato cheio para os donos de paladares mais requintados como também para aqueles que gostam de "pôr a mão na massa " , ou seja adoram cozinhar.........VALE APENA CONFERIR !
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